20/06 : Journée Épicurienne à la Ferme

JOURNÉE COMPLÈTE – IMMERSION ÉPICURIENNE À LA FERME
Venez vivre une journée complète au cœur du Bourbonnais, à la rencontre des producteurs et de leurs savoir-faire.
Une expérience immersive pensée pour prendre le temps de déguster, échanger et comprendre celles et ceux qui font vivre le terroir.

APRÈS-MIDI – ATELIERS & DÉCOUVERTE 
Atelier bière OU atelier vin (1h15)

Selon votre choix, vivez une expérience de dégustation unique :
Atelier bière avec Willy, brasseur à Cindré
Découverte des ingrédients de la bière artisanale, dégustation ludique de 7 bières et quiz convivial.
Un coffret de 6 bières est à gagner.
Atelier vin avec Jean, viticulteur à Saulcet
Découverte du terroir de Saint-Pourçain et dégustation à l’aveugle de 7 cuvées (3 rouges, 3 blancs, 2 rosés).

Le choix de l’atelier sera confirmé après réservation (contact par téléphone).

VISITE DE LA FERME DU TILLOUX (1h15)
Avec Pierre-François, découvrez l’univers de la ferme : élevage de lamas et d’alpagas, ainsi que le moulin dédié à la production de farine et de pâtes.

GOÛTER DU TERROIR
Un moment gourmand composé de produits locaux :
– crêpes préparées à la ferme à partir d’ingrédients locaux
– pâte à tartiner et confitures artisanales
– citronnade maison et thé glacé

FIN D’ATELIER – PROLONGER L’EXPÉRIENCE
À l’issue des ateliers, prenez le temps de flâner à la ferme : vins, bières et planches de fromages locaux seront proposés à la vente par les producteurs.

SOIRÉE ÉPICURIENNE
La journée se prolonge autour d’un dîner unique préparé par Laurent, exclusivement à base de produits locaux.

MENU
Verrines apéritives, blinis de pâté de bison
Burger de bison et frites fraîches
Glaces d’une ferme de Couleuvre
Café de spécialité et tisane locale
1 verre de vin ou 1 verre de bière inclus (viticulteur et brasseur présents sur place).

AMBIANCE
La soirée est animée par le musicien professionnel Guillaume Duchier, saxophoniste.

Une expérience unique imaginée autour d’un chef et de producteurs locaux, créée exclusivement pour cette date.

INFORMATIONS PRATIQUES
En cas de pluie, un espace abrité est prévu afin de préserver l’expérience.
Menu unique. Merci de signaler toute allergie ou intolérance alimentaire.

CONDITIONS D’ANNULATION
Toute réservation est ferme et définitive, sauf cas exceptionnel.
Jusqu’à 7 jours avant : remboursement intégral
Entre 7 jours et 72h : remboursement à 50 %
Moins de 72h : aucun remboursement
La place peut être cédée à une autre personne sans frais.